Duik in het verhaal van Marc en Lester, die Saludable Taqueria in Den Haag hebben opgericht. Met hun achtergrond in de fastfood- en horecawereld hebben ze een uniek Mexicaans fast-casual restaurantconcept ontwikkeld dat zich onderscheidt door eenvoud en toegankelijkheid.
De Oprichting van Saludable
Marc, met uitgebreide ervaring in diverse horecaondernemingen, en Lester, met een gestructureerde achtergrond uit zijn tijd bij McDonald's en als restaurantmanager, besloten hun krachten te bundelen. Al 25 jaar vrienden, zagen ze een kans om een nieuw type Mexicaans restaurant te starten dat zich onderscheidt van andere Mexicaanse ketens door een meer persoonlijke benadering en een gestroomlijnde menukaart die snelle en gemakkelijke keuzes benadrukt.
Het No-nonsense Concept van Saludable
Saludable onderscheidt zich door het wegnemen van keuzestress bij de klanten. Het restaurant biedt een gestroomlijnd menu waaruit klanten gemakkelijk kunnen kiezen. Met een simpele keuze voor vulling en salsa personaliseren klanten hun perfecte burrito. Deze benadering heeft Saludable snel populair gemaakt bij een breed publiek dat waarde hecht aan zowel snelheid als kwaliteit in hun eetervaring.
Groeien met een Persoonlijke Touch
Met twee nieuwe locaties die onlangs zijn geopend, allemaal in Den Haag, benadrukt Saludable het belang van toegankelijkheid. Hun visie is om altijd binnen handbereik te zijn, zodat klanten niet ver hoeven te zoeken naar comfort food. Dit streven naar comfort gaat niet alleen over het eten, maar ook over het letterlijk dichtbij zijn van hun klanten.
Ondanks een beperkt marketingbudget, leggen Lester en Marc de nadruk op persoonlijk contact en klantenservice om een positieve ervaring te garanderen. Hun eerste stap naar zichtbaarheid begon met een foodtruck, wat nieuwsgierigheid wekte bij voorbijgangers. Deze aanpak zette zich voort in hun 2 vaste locaties, waar ze nu grotere banners en persoonlijk contact gebruiken om het merk te integreren in de buurt.
Marketing op een Strak Budget
In de beginfase met een beperkt budget, focust Saludable zich dus op persoonlijke interactie en lokale zichtbaarheid. Van het begroeten van klanten op straat tot het inzetten van reclamemiddelen zoals banners en reclamemasten, ze zorgen ervoor dat Saludable een bekende naam wordt in de wijk. Ook hun aanwezigheid op sociale media en de ontwikkeling van hun website zijn cruciaal om een jonger publiek aan te trekken en te behouden, zelfs tijdens de wintermaanden.
Het duo heeft grote plannen voor Saludable. Ze streven ernaar om het merk zowel fysiek als online uit te breiden en willen dat klanten direct een herkenbare band voelen met wat ze online hebben gezien zodra ze de restaurant binnenstappen.
De Innovatieve Aanpak van Saludable
Saludable blijft innoveren, van het introduceren van taco-inlays voor het vereenvoudigen van de handelingen voor zowel het keukenpersoneel als gast tot het bedrukken van al hun verpakkingen. Deze constante vernieuwing zorgt ervoor dat ze opvallen in de competitieve markt en een geliefde keuze blijven voor zowel locals als toeristen.
Saludable geniet ook van de beste reviews in Den Haag, dat bewijs is van hun consistente kwaliteit en uitstekende service. Deze reviews zijn cruciaal, aangezien zowel lokale bewoners als toeristen vaak online bevestiging zoeken voordat ze een restaurant bezoeken. Lester en Marc begrijpen het belang van deze online reputatie en houden de reviews daarom nauwlettend in de gaten.
Door vast te houden aan hun kernwaarden van eenvoud, kwaliteit en toegankelijkheid, zijn Marc en Lester van plan om Saludable verder uit te breiden en hun aanwezigheid zowel offline als online te versterken. Door trouw te blijven aan hun principes van kwaliteit en snelle service, zijn Lester en Marc klaar om Saludable naar nieuwe hoogten te brengen.
